la carotte (Daucus carota)

La carotte, ce légume, au nom scientifique de “Daucus carota”, se cultive sur la totalité du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, continental, méditerranéen, semi-océanique et montagnard.

Plutot simple d’entretien, la carotte pousse sur un sol normal, sableux, humus, sol drainé ou même un sol sol sableux, sa croissance est lente, et ses besoins en eau sont moderés.

Une exposition ensoleillée, semi-ombragée et au soleil est à prévoir.

Ce légume au feuillage caduc est de type rustique, elle est résistante au froid.