l' absinthe (Artemisia absinthium)


L'absinthe, cette plante officinale, au nom scientifique de “Artemisia absinthium”, se cultive dans les regions au climat océanique, continental, semi-océanique, montagnard et méditerranéen.

Il est possible de reproduire cette plante officinale par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).

Il est également impossible d'opérer la multiplication gràce au technique de bouturage.


On consomme ces feuilles et sommités fleuries de janvier à janvier et de juillet à août.

La période de semis a lieu de mars jusqu'à mai et de septembre à octobre.

Puis elle fleurit de juillet jusqu'à septembre.

La récolte de cette plante officinale se réalise de janvier à janvier et de juillet à août.

Il est conseiller de tailler l'absinthe pendant les periodes de février à mars.


L'absinthe est une plante officinale plutot simple d’entretien, en effet de croissance moyenne, ses besoins en eau sont faibles.

Cette plante officinale est de type rustique, elle est résistante au froid.

À noter, l'absinthe à la capacité d'éloigner certains insectes : moustique, mouches, limaces, doryphores et les pucerons.

Zone de culture possible


Période Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Dec.
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