l'ail des ours (Allium ursinum)
L'ail des ours, ce légume, au nom scientifique de “Allium ursinum”, se cultive sur la totalité du territoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, continental, temperé, montagnard et méditerranéen.
Il est possible de reproduire ce légume par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).
On consomme les feuilles, fleurs, fruits et tubercules de l'ail des ours de janvier jusqu'à décembre.
La période de semis a lieu du mois de juillet et de septembre jusqu'à novembre.
Puis elle fleurit de mai à juin.
La récolte de ce légume se réalise de janvier jusqu'à décembre.
Découvrez notre calendrier lunaire 🌙 pour savoir quand semer, tailler, récolter ou profiter de la floraison de l'ail des ours. Un coup d’œil suffit pour cultiver en harmonie avec la nature.
Jardinez au rythme de la lune, comme le font les passionnés depuis toujours.
Facile d’entretien, l'ail des ours s'acclimate volontier sur un sol varié, en effet elle sait se plaire aussi bien dans un sol bien drainé, riches en matière organique ou même un sol argileux.
Sa croissance est moyenne, et ses besoins en eau sont moderés.
L'ail des ours nécessite une exposition partiellement ensoleillée et ombre.
Ce légume au feuillage caduc est de type rustique, elle est résistante au froid.
Zone de culture possible
| Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. | Janv. 26 | Fév. | Mars |
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| 10 24 | 07 | 07 21 | 20 | ||||||||
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