le basilic (Ocimum basilicum)
Le basilic, cette plante aromatique, au nom scientifique de “Ocimum basilicum”, se cultive sur la totalité du territoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, méditerranéen, temperé, continental et montagnard.
Il est possible d'opérer la multiplication grâce aux techniques du bouturage ou encore de la greffe.
Pour le bouturage : Prélever une nouvelle pousse au pied de cette plante aromatique, faites développer les racines en plaçant la pousse dans de l'eau, puis replanter le basilic.
La greffe : La technique consiste à ”souder”, un greffon de cette plante aromatique que l’on veut reproduire sur une autre plante aromatique (appelé ”porte-greffe”).
On consomme les feuilles de lebasilic de mars jusqu'à novembre.
La période de semis a lieu de février à juillet.
Puis il fleurit de juin jusqu'à septembre.
La récolte de cette plante aromatique se réalise de mars à novembre.
Il est conseillé de tailler le basilic pendant les périodes de mai jusqu'à septembre.
Plutôt simple d’entretien, le basilic s'acclimate volontier sur un sol varié, en effet il sait se plaire aussi bien dans un sol bien drainé, riches en matière organique, sableux ou même un sol rocailleux.
Sa croissance est moyenne, et ses besoins en eau sont moderés.
Le basilic nécessite une exposition bien ensoleillée.
Cette plante aromatique au feuillage caduc est de type fragile, il supporte trés mal les basses températures.
À noter, le basilic a la capacité d'éloigner certains insectes : moustique, mouches, limaces et les doryphores.
Zone de culture possible
| Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. | Janv. 26 | Fév. | Mars |
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| 05 13 | 04 12 | 03 11 25 | 02 24 | | | ||||||
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