le cardon (Cynara cardunculus)
Le cardon, ce légume, au nom scientifique de “Cynara cardunculus”, se cultive sur environ 83 % du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, semi-océanique, montagnard et méditerranéen.
La période de semis a lieu d'avril jusqu'à mai.
Puis il fleurit de juin à septembre.
La récolte de ce légume se réalise d'août jusqu'à décembre.
Une exposition ensoleillée et au soleil est à prévoir.
Ce légume au feuillage persistant et caduc est de type semi-rustique, il est à protéger du froid.
Zone de culture possible
| Période | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
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| Semis | ||||||||||||
| Floraison | ||||||||||||
| Récolte |
SemisFloraisonRécolte
