le cerfeuil (Anthriscus cerefolium)


Le cerfeuil, cette plante aromatique, au nom scientifique de “Anthriscus cerefolium”, se cultive sur la totalité du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, méditerranéen, semi-océanique, continental et montagnard.

Il est possible de reproduire cette plante aromatique par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).


La période de semis a lieu de janvier jusqu'à décembre.

Puis il fleurit de mai à septembre.

La récolte de cette plante aromatique se réalise d'avril jusqu'à septembre.


Plutot simple d’entretien, le cerfeuil pousse sur un sol varié, en effet il sait se plaire aussi bien dans un sol humifère, humus, terreau, sol drainé, sol sableux que sol frais, sa croissance est rapide, et ses besoins en eau sont moderés.

Une exposition semi-ombragée, ombragée, au soleil et à mi-ombre est à prévoir.

Cette plante aromatique au feuillage caduc est de type rustique, il est résistant au froid.

À noter, le cerfeuil est un répulsif naturelle contre les mouches et les limaces et les doryphores.

Zone de culture possible


Période Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Dec.
Semis
Floraison
Récolte
SemisFloraisonRécolte