le choux de bruxelles (Brassica oleracea var. Gemmifera)
Le choux de bruxelles, cette plante, au nom scientifique de “Brassica oleracea var. Gemmifera”, se cultive sur environ 72 % du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, continental, temperé, montagnard et méditerranéen.
Il est possible de reproduire cette plante par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).
La période de semis a lieu de mars jusqu'à juillet.
La récolte de cette plante se réalise de janvier jusqu'à mars et d'aout jusqu'à décembre.
Il est conseiller de tailler le choux de bruxelles pendant les periodes de juin à octobre.
Facile d’entretien, le choux de bruxelles pousse sur un sol humus, sol drainé, sol argileux ou même un sol sol calcaire, sa croissance est lente, et ses besoins en eau sont moderés.
Une exposition au soleil et à mi-ombre est à prévoir.
Cette plante au feuillage persistant est de type rustique, il est résistant au froid.
À noter, le choux de bruxelles est un répulsif naturelle contre les pucerons.
Zone de culture possible
| Période | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
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| Semis | ||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||
| Taille |
