l' epinard (Spinacia oleracea)

L'epinard, cette plante, au nom scientifique de “Spinacia oleracea”, se cultive sur la totalité du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, continental, semi-océanique, montagnard et méditerranéen.

Il est possible de reproduire cette plante par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).

Une exposition ensoleillée, semi-ombragée, au soleil, à mi-ombre et à l'ombre est à prévoir.

Cette plante au feuillage semi-persistant ou semi-caduc est de type rustique, il est résistant au froid.