l' epinard (Spinacia oleracea)
L'epinard, cette plante, au nom scientifique de “Spinacia oleracea”, se cultive sur la totalité du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, continental, semi-océanique, montagnard et méditerranéen.
Il est possible de reproduire cette plante par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).
La période de semis a lieu de février jusqu'à juin et d'aout jusqu'à novembre.
La récolte de cette plante se réalise de janvier jusqu'à juillet et de septembre jusqu'à décembre.
Une exposition ensoleillée, semi-ombragée, au soleil, à mi-ombre et à l'ombre est à prévoir.
Cette plante au feuillage semi-persistant ou semi-caduc est de type rustique, il est résistant au froid.
Zone de culture possible
| Période | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
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