la roquette (Eruca sativa, Diplotaxis erucoides, Diplotaxis tenuifolia)
La roquette, cette plante, au nom scientifique de “Eruca sativa, Diplotaxis erucoides, Diplotaxis tenuifolia”, se cultive sur la totalité du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, continental, temperé, montagnard et méditerranéen.
Il est possible de reproduire cette plante par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).
On consomme les feuilles de la roquette d'avril jusqu'à novembre.
La période de semis a lieu de mars à septembre.
Puis elle fleurit d'avril jusqu'à septembre.
La récolte de cette plante se réalise d'avril à novembre.
Facile d’entretien, la roquette s'acclimate volontier sur un sol varié, en effet elle sait se plaire aussi bien dans un sol frais, bien drainé, riches en matière organique, argileux ou même un sol calcaire.
Sa croissance est rapide, et ses besoins en eau sont importants et moderés.
La roquette nécessite une exposition bien ensoleillée et partiellement ensoleillée.
Cette plante au feuillage caduc est de type rustique, elle est résistante au froid.
À noter, la roquette est un répulsif naturelle contre les pucerons.
Zone de culture possible
| Période | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
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| Semis | ||||||||||||
| Floraison | ||||||||||||
| Récolte |
